以前住在新營總愛吃某家手擀蛋餅,搬家後雖想再吃但有點距離而放棄

柳營代天府轉彎後,幼稚園對面有一家大排長龍的早餐店

外觀也沒有任何招牌,但是不管是平常日或假日客源不斷

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店內賣的種類不多,有饅頭/土司/蘿蔔糕/熱狗和蛋餅

但這家店最有名的是"蛋餅",幾乎每個上門的客人都是衝著這裡的蛋餅而來

阿嬤(這麼稱呼會不會太老)會在後面桌子上把麵糰擀開

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  每份都很大一片,且確定每份都是一顆蛋

不像有些早餐店會加水或是好幾顆蛋打在一起抹開,每次去都是實實在在一顆

蛋餅可以選擇"白菜"或"蔥花",假如其他口味也可以選白菜或蔥花

例如:玉米蛋餅~那是要白菜還是蔥花

蔥花是一大把灑,真的是糾感心~~~

阿嬤會問要加甚麼醬料,有些客人會直接加在裡面,有些會等煎完切好再加

還有看過老客人一邊煎一邊自己拿醬料加,真得是個人化口味

 

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大姊會在一旁將煎好的蛋餅切塊裝袋,這裡也是有客製化服務喔

切法有分"切三大塊" "不切" 還有"切小塊"

為了方便給小婕吃,我們是切小塊

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每份真的是大份量,連大食怪得我吃一塊就飽了

我最喜歡吃外皮煎得酥酥脆脆的地方,不油膩又很有口感

不加醬料也很好吃,一份才20元,俗又大碗

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    iris761 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()